La Especialización en Costos y Gestión Empresarial es
una necesidad ampliamente evidenciada en el medio por los actores económicos
como un modo de adaptarse y responder creativamente a los profundos
cambios del mundo actual.
El uso de los Costos como herramienta fundamental en la toma de decisiones
dejó de ser privativo del área industrial para insertarse
en todas las actividades socioeconómicas, tanto públicas
como privadas.
La planificación estratégica y táctica de Costos
son instrumentos determinantes para resolver los desafíos que
enfrentan las organizaciones en un proceso de crecimiento sólido
y armónico.
Los profesionales especialistas en gestión requieren una constante
actualización y perfeccionamiento. La carrera de Especialización
en Costos y Gestión Empresarial es la oferta académica
de excelente nivel en respuesta a esta demanda.
Esta es una propuesta conjunta de la Facultad de Ciencias Económicas
y Estadística de la UNR y el Instituto Argentino de Profesores
Universitarios de Costos (IAPUCO). La participación del IAPUCO
garantiza el mejor nivel posible de calidad en el ámbito nacional,
ya que tiene una larga y fecunda trayectoria en estudios, experiencias
e investigaciones sobre los temas de costos.
Primera parte
1. Teoría general del costo
Conceptos económicos de producción, costos, valor y precio. El costo en el sistema de información de las organizaciones. Clasificaciones de los costos: factores, resultados, vinculaciones. Modelos de costeo. El proceso de acumulación de costos: problemática, criterios de solución.
2. Análisis marginal
Decisiones estructurales y coyunturales. El costeo completo y el costeo variable. El punto de equilibrio ampliado. La naturaleza de los costos fijos. El modelo de costo - volumen - utilidad (CVU). Análisis de modificaciones en el comportamiento de las variables. La contribución marginal por unidad de recurso escaso.
3. Métodos cuantitativos de gestión
El proceso decisional. Conceptos relevantes. Introducción al análisis cuantitativo. El modelo decisional. El análisis de sensibilidad. Análisis de restricciones de la Organización. Programación lineal. Función objetivo. Restricciones. Análisis de sensibilidad. Objetivos múltiples y programación de metas. Aplicaciones a la gestión y toma de decisiones. Conceptos básicos de probabilidad. Distribuciones de probabilidad y su aplicación a gestión y toma de decisiones .Decisiones con incertidumbre. Teoría de la decisión. Criterios de decisión. Decisiones multicriterio. Otros modelos decisionales. Simulación probabilística. Generación de variables aleatorias. Aplicación al proceso de decisiones. Predicción de datos. Análisis de regresión. Análisis discriminante. Pronósticos de series temporales.
4. Gestión presupuestaria
El presupuesto como instrumento de gestión. Oportunidad y frecuencia. Presupuestos flexibles. Presupuestos por áreas de responsabilidad. El presupuesto base cero. El presupuesto por programas. Presupuesto general y presupuestos sectoriales. El presupuesto en contextos inflacionarios. Modalidades de presupuestación. Estados contables proyectados. Control presupuestario, interpretación, análisis y control de los desvíos. Evaluación de proyectos.
5. Visión crítica de las tendencias actuales
Activity Based Costing (ABC). Activity Based Management (ABM). Ciclo de vida del producto. El throughput. El Back Flush. El target cost. Tablero de comando. Benchmarking. La cadena de valor. Costos de la calidad. Costos ambientales y sociales. Validez de sus aportes.
6. Costos de la función comercial
Comercialización estratégica y táctica. Distintos canales. Rentabilidad de líneas, zonas, vendedores, etc. Garantías. Servicios al cliente. Publicidad.
Segunda parte
7. Gestión de empresas del sector primario: agropecuarias
Empresas hortícolas, frutícolas. Empresas de ganadería y/o agricultura extensivas. Empresa avícola, Tambo, Minería, Viñedos, Caña de azúcar, etc.
8. Gestión de empresas industriales
Industria láctea. Industria frigorífica. Industria metalmecánica. Siderurgia, Petroquímica, Textil, Automotriz, Vitivinícola, etc.
9. Gestión de empresas de servicios
Empresas del sector salud. Empresas financieras (bancos, seguros). Empresas de transporte. Empresas de hotelería y turismo. Restaurantes. Generación y distribución de energía. Comercio exterior, etc.
10. Gestión de administraciones gubernamentales
La contabilidad patrimonial, la contabilidad presupuestaria y la contabilidad de gestión. El concepto de lo devengado y de lo percibido en la administración de ingresos y egresos. La contabilidad patrimonial y la contabilidad financiera. La medición de la eficiencia en las administraciones públicas. Medición y control de eficiencia en administraciones municipales. Los hospitales públicos de autogestión.