Esta carrera está organizada en asociación entre las Facultades de: Ciencias Veterinarias, Ciencias Agrarias, Ciencias Exactas, Ingeniería y Agrimensura y Ciencias Económicas y Estadística.

• Objetivo

La carrera de posgrado “Maestría en Gerenciamiento de Empresas Agroalimentarias” está destinada a la profundización de los conocimientos sobre la organización y gestión de la empresa agroalimentaria con un enfoque interdisciplinario y sistémico, para la formación de recursos humanos capacitados para la conducción a nivel gerencial.

El objeto de estudio de la carrera de posgrado “Maestría en Gerenciamiento de Empresas Agroalimentarias” es la empresa agroalimentaria y su administración en el contexto socioeconómico. Abarca la problemática de la producción agroalimentaria y de la gestión empresarial, para el mejor aprovechamiento de los recursos humanos, naturales y tecnológicos.

• Estructura

El presente plan de estudios consta de dieciséis (16) cursos distribuidos en cuatro (4) cuatrimestres, y dos (2) talleres de tesis desarrollados en los dos (2) últimos cuatrimestres.

PRIMER CUATRIMESTRE

1.1.1. Sistemas Productivos Agroalimentarios
1.2.1. Administración de la Empresa Agroalimentaria
1.3.1. Análisis Económico para la Toma de Decisiones
1.4.1. Metodología de la Investigación
1.5.1. Estadística Aplicada

SEGUNDO CUATRIMESTRE

1.6.2. Socio-Economía de la Empresa Agroalimentaria
1.7.2. Legislación Aplicada a la Empresa Agroalimentaria
1.8.2. Procesos y Tecnologías de la Producción Agropecuaria
1.9.2. Tecnologías y Procesos de Elaboración, Transporte y Conservación de Alimentos
2.10.2. Contabilidad Gerencial

TERCER CUATRIMESTRE

2.11.1. Gerencia Financiera
2.12.1. Gerencia de Recursos Humanos
2.13.1. Comercialización de Agroalimentos
Taller de Tesis I

CUARTO CUATRIMESTRE

2.14.2. Formulación y Evaluación de Proyectos Agroalimentarios
2.15.2. Política Empresarial y Dirección Estratégica
2.16.2. Estudio de Casos de Empresas Agroalimentarias
Taller de Tesis II

• EVALUACIÓN

Para el seguimiento del proceso y sus resultados se proponen en cada asignatura las siguientes instancias evaluativas:

• del proceso de enseñanza-aprendizaje;
• de la adquisición de conocimientos y destrezas;
• del desenvolvimiento en las actividades de reflexión y discurso grupal y en las actividades de aplicación de conocimientos;
• de las producciones.

• Rquisitos de Admisión

• Poseer título universitario de Licenciado en Economía, Licenciado en Administración, Licenciado en Administración de Empresas, Contador Público, Veterinario o Médico Veterinario, Ingeniero Agrónomo, Ingeniero Mecánico, Ingeniero Industrial, Ingeniero Químico.
  Excepcionalmente podrán admitirse otros graduados universitarios que demuestren una adecuada trayectoria académica, de investigación o profesional, que ponga en evidencia su sólida formación en el área de los procesos de producción agroalimentaria, afín con el tema de tesis propuesto.
• Proponer un Director de Tesis, acompañando nota de aceptación y antecedentes del mismo.
• Presentar un plan de Tesis que comprenderá el tema, preproyecto, lugar de realización y recursos disponibles, avalado por el Director de Tesis.
• Acreditar conocimientos básicos de computación: procesadores de textos y programas necesarios para el manejo de la información y el desarrollo de la investigación.
• Presentar un escrito en el cual se expliquen las expectativas y motivaciones que lo llevarán a inscribirse en la carrera y la posible utilización futura del grado que obtenga.
• Mantener una entrevista personal con los integrantes de la Comisión de Posgrado.
• Acreditar conocimientos de Administración y Contabilidad General. Quienes no cumplan con este requisito deberán aprobar un curso de administración y contabilidad general. Ambas acreditaciones serán realizadas por la Comisión de Posgrado.
  Quedarán eximidos de la acreditación, los egresados de las carreras de Contador Público y de Licenciaturas en Administración de Empresas de Facultades de Universidades nacionales y extranjeras, legalmente reconocidas.
• Acreditar experiencia laboral previa en el área de competencia, no inferior a dos (2) años.

La selección de los postulantes será resuelta por la Comisión de Posgrado de la carrera “Maestría en Gerenciamiento de Empresas Agroalimentarias” mediante resolución fundada en criterios objetivos de valoración.

• Título

Quienes cumplimenten los requisitos establecidos en el presente plan de estudios obtendrán el grado académico de “Magister en Gerenciamiento de Empresas Agroalimentarias”.

• Duración

2 años (4 cuatrimestres)

• Plan de Estudio

• Datos para Contactarse

• Contactar: Secretaría de Posgrado y Formación Continua - Tel: +54 341-4802784.
• Dirección: Facultad de Ciencias Económicas y Estadística - UNR
  Bv. Oroño 1261 - 2000 Rosario - Prov. de Santa Fe - República Argentina.
• E-mail: graduados-econo@fcecon.unr.edu.ar